De Japanse keuken is gezond, veelzijdig, aantrekkelijk, maar vooral ontzettend lekker.

Dankzij dit boek met korte recepten en duidelijke stap-voor-stapfoto's kan iedereen Japans koken. Met handige tips en info over en foto's van de typisch Japanse ingrediënten. Kooklessen in een boek van een Japanse kok die de geheimen van deze eeuwenoude keuken graag met jou wil delen. Eet smakelijk!

Nederlands
Hardcover
9789463540940
25 januari 2018
144 pagina's
Hoofdauteur
Laure Kié
Hoofdredacteur
Patrice Hauser
Hoofduitgeverij
Ruitenbergboek B.V.

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.

Japanese Farm Food

Nancy Singleton Hachisu

"This book is both an intimate portrait of Nancy's life on the farm, and an important work that shows the universality of an authentic food culture."

Alice Waters

Reviews

"Nancy Hachisu is...intrepid. Outrageously creative. Intensely passionate. Committed. True and real. I urge you to cook from this book with abandon, but first read it like a memoir, chapter by chapter, and you will share in the story of a modern-day family, a totally unique and extraordinary one."

— Patricia Wells