Marukyo Maccha Dorayaki Pannenkoeken met rode bonen & Matcha
Diepgroen, zacht en licht zoet, met de volle umami waar Uji om bekend staat. Gemaakt van schaduwgeteeld blad en langzaam tussen stenen molens gemalen. Puur te drinken, alleen met water en een bamboe garde.
Ceremoniële matcha uit Uji, de historische theestreek van Japan.
- Rechtstreeks uit Japan
- Gratis verzending in EU vanaf €65,-
- Elke vers dag gezet in ons café!
MARUKYO Red Bean Cake Funwariyaki Dorayaki Matcha
Pack of 5 Dorayaki Macha and Anko, MARUKYO
Marukyo Maccha Pannenkoeken met rode bonen & Matcha
Gemaakt met premium azuki rode bonen uit Hokkaido. Zacht en perfect niveau van zoetheid met matcha-bitterheid. Geschikt voor volwassenen en kinderen.
Ingredients: Sugar, egg, wheat flour, water, azuki red beans (6%), humectant E420, trehalose (source of glucose), baking powder E500, E450, E575, starch, E341, E470A, E336 and E472B, starch modified, corn syrup, emulsifier E322 (soybeans), glucose syrup powder, green tea powder (0.1%), green tea extract (0.1%), safflower extract, gardenia extract, starch hydrolyzate , milk proteins, flavors (contains an emulsifier E422 and a humectant E1520).
Traditional pastry that consists of two matcha-flavored pancakes filled with red bean paste (also called azuki beans). This sweet and candied paste is called Anko.
Dorayaki are popular cakes that can be eaten at any time of the day and are very common on the street at food stalls all over Japan.
Producer: Marukyo Japan
Land van productie: Made in Japan
Onze matcha komt uit Uji, de theestreek ten zuiden van Kyoto waar al sinds de twaalfde eeuw thee wordt geteeld. De naam Uji is in Japan beschermd: alleen thee die is geteeld in de prefecturen Kyoto, Nara, Shiga en Mie, en in Kyoto is verwerkt, mag zo heten. Wij kopen rechtstreeks in, zonder tussenhandel. Zo weten we precies waar elk blikje vandaan komt.
Ceremoniële matcha is geen beschermde term. Bij ons betekent het: jong blad van de eerste oogst, weken voor de pluk in de schaduw gezet en ontdaan van steel en nerf. Het blad wordt langzaam tussen stenen molens gemalen, zodat het poeder niet verhit en zijn kleur en smaak behoudt. Het resultaat is helder smaragdgroen, romig, vol umami en nauwelijks bitter.
Ingrediënten: 100% gemalen groene thee (matcha) uit Japan. Zonder toevoegingen, suiker of vulmiddelen.
Inhoud: 30 g, goed voor zo’n 15 kommen.
Bewaren: luchtdicht, koel en donker, en uit de buurt van sterke geuren. Matcha neemt die gemakkelijk op. Maak een geopend blikje binnen één à twee maanden op, of bewaar het in de koelkast.
Zeef 2 g matcha (2 chashaku) in een kom. Voeg 70 ml water van 75–80 °C toe en klop 15–20 seconden met een chasen in een M-beweging, tot er een fijne schuimlaag ontstaat. Drink direct.
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
